Ổi ruby được chuộng nhờ ruột đỏ hồng, thịt giòn, ít hột, vị ngọt mát. Cách trồng cơ bản giống các loại ổi khác, nhưng muốn bán được giá thì phải lo cho được một chuyện: ruột đỏ đều, đẹp. Màu ruột phụ thuộc nhiều vào nắng, phân kali và lúc hái. Bài này tập trung vào những điểm riêng đó; phần kỹ thuật ổi chung, bà con xem thêm kỹ thuật trồng và chăm sóc cây ổi.
Nhận biết giống ổi ruby
- Trái: tròn hoặc hơi thuôn, vỏ xanh, láng; khi chín vỏ ngả xanh sáng hơi vàng.
- Ruột: đỏ hồng, thịt dày, giòn; hột ít và mềm.
- Cây: lá to, sinh trưởng mạnh, hay ra bông thành chùm 3 – 4 trái.
- Điểm cần lo: ruột nhạt màu nếu thiếu nắng, thiếu kali hoặc hái non; trái chỉa lên trời dễ nám.
Đất trồng và khoảng cách
Ổi ruby hợp đất phù sa, đất thịt nhẹ, pH khoảng 5,5 – 6,5. Chỗ trồng phải đủ nắng cả ngày; trồng dưới bóng cây khác thì ruột kém đỏ. Lên liếp cao hơn mức nước lớn nhất năm 50 – 60cm, mương thoát nước tốt.
| Khoảng cách | Số cây/công (1.000m²) | Phù hợp |
|---|---|---|
| 3 x 3m | khoảng 110 cây | Tỉa tán kỹ, giữ cây thấp |
| 3 x 4m | khoảng 80 cây | Phổ biến, vườn thoáng |
| 4 x 4m | khoảng 60 cây | Tán rộng, ăn lâu năm |
Mô cao 30 – 40cm, rộng 60 – 80cm; mỗi mô trộn 5 – 10kg phân chuồng hoai, 2kg xơ dừa hoặc tro trấu, một ít vôi và nấm Trichoderma. Để 15 ngày rồi mới trồng.
Xuống giống ổi ruby
- Chọn cây chiết hoặc cây ghép lá xanh, không rỉ sắt; rễ trắng, không có u sần.
- Rạch bỏ bọc nilon, đặt mặt bầu ngang mặt mô, không lấp sâu cổ rễ.
- Cắm cọc, buộc dây; tủ rơm cách gốc 10cm, tưới đẫm.
Chăm sóc cây ổi ruby con
Tháng đầu tưới mỗi ngày, sau đó tưới cách ngày vào mùa nắng. Khi cây cao 0,8 – 1m, bấm ngọn, giữ 3 – 4 cành cấp 1, rồi bấm tiếp cho ra cành cấp 2. Giữ cây thấp khoảng 2m để dễ tỉa trái, bao trái.
| Giai đoạn | Phân | Lượng mỗi gốc/lần |
|---|---|---|
| 1 – 6 tháng | NPK 20-20-15 pha loãng tưới, 3 – 4 tuần/lần | 20 – 30g |
| 6 – 12 tháng | NPK 20-20-15 rải theo mép tán, mỗi tháng | 50 – 100g |
| Từ năm 2 | NPK theo từng đợt cắt cành, nuôi trái + phân hữu cơ 2 lần/năm | 150 – 300g + 5kg hữu cơ |
Lượng trên là mức tham khảo, điều chỉnh theo đất. Cây ra trái liên tục nên đừng thiếu phân hữu cơ.
Cắt cành ra bông và tỉa chùm
Cắt cành
Ổi ruby ra bông ở nách lá trên đọt non. Cắt bớt 2 – 3 cặp lá ở đầu các cành đã già lá, bón phân, tưới đủ nước. Khoảng 2 – 3 tuần sau, cây ra đọt mới kèm bông. Cắt cành theo từng khu, cách nhau vài tuần, để có trái hái rải rác.
Tỉa chùm: điểm riêng của ổi ruby
- Ổi ruby hay đậu 3 – 4 trái một chùm. Khi trái bằng đầu ngón tay, chỉ giữ 1 – 2 trái to, tròn.
- Ưu tiên giữ trái treo cúp xuống, bỏ trái chỉa ngược lên trời; trái chỉa lên dễ bị nám nắng, đọng nước, nứt.
- Bỏ trái nằm sát cành, trái bị cọ xát.
Bao trái
Ruồi đục trái rất mê ổi. Ngay sau khi tỉa, xịt phòng rồi bao trái bằng lưới xốp bên trong và túi nilon có lỗ thoát nước bên ngoài. Bao trễ vài ngày là ruồi đã kịp chích.
Cho ruột ổi ruby đỏ đẹp
- Nắng: tỉa cành tăm, cành vượt trong tán để nắng lọt vào; vườn rợp thì ruột nhạt.
- Kali: khi trái lớn nhanh chuyển NPK kali cao; khoảng 2 – 3 tuần trước khi hái bón thêm kali sulfat.
- Nước: giữ ẩm đều, không để khô hạn rồi tưới ồ ạt, dễ nứt trái và ruột bị nhạt.
- Hái đúng độ: hái non thì ruột còn hồng nhạt, vị chưa ngọt. Cắt thử một trái trước khi hái cả lứa.
Sâu bệnh hại ổi ruby
| Đối tượng | Dấu hiệu | Cách phòng |
|---|---|---|
| Ruồi đục trái | Trái có vết chích, thối, có dòi | Bao trái sớm; treo bẫy dẫn dụ; gom trái rụng đem chôn |
| Rệp sáp | Đám trắng ở đọt, cuống trái; lá dính muội đen | Phun dầu khoáng hoặc Buprofezin khi đọt mới ra; diệt kiến |
| Tuyến trùng rễ | Cây còi, lá vàng, rễ có u sần | Cây giống rễ sạch; bón phân hữu cơ, nấm đối kháng |
| Thán thư | Đốm nâu đen lõm trên trái, mùa mưa nặng | Tỉa tán thoáng; phun Mancozeb hoặc Azoxystrobin mùa mưa; gom trái bệnh |
Đọc kỹ nhãn, dùng đúng liều và đúng thời gian cách ly trước khi hái.
Thu hoạch ổi ruby
Từ lúc bao trái tới khi hái thường khoảng 2 – 2,5 tháng. Trái tới độ khi vỏ chuyển xanh sáng ngả vàng nhạt, gân vỏ giãn ra, rốn trái hơi xòe. Hái bằng kéo, để nguyên bao, đặt nhẹ vào sọt có lót giấy.
Cây chiết, cây ghép có thể ra trái bói sau khoảng 6 – 8 tháng; nên lặt bỏ trái đợt đầu để cây lo tán. Năng suất tùy vườn và cách chăm.
Câu hỏi thường gặp về ổi ruby
Vì sao ổi ruby ruột không đỏ?
Hay gặp nhất là trồng chỗ thiếu nắng, tán rậm, thiếu kali giai đoạn cuối hoặc hái quá non. Tỉa tán, bón kali và hái đúng độ sẽ cải thiện.
Ổi ruby có hột không?
Có ít hột và hột mềm, không phải hoàn toàn không hột.
Một chùm nên để mấy trái?
Chỉ nên giữ 1 – 2 trái, ưu tiên trái treo cúp xuống. Để nhiều thì trái nhỏ, méo và dễ nứt.
Ổi ruby trồng chậu có được không?
Được, chậu 40 – 60 lít, để chỗ nắng cả ngày, cắt cành thường xuyên cho cây thấp.
Mua cây giống ổi ruby
Cây Giống Phúc An có cây giống ổi ruby ruột đỏ ươm tại vườn ở Đồng Tháp, cùng các giống ổi lê Đài Loan và ổi nữ hoàng.
- Hotline / Zalo: 0962 888 014
- Địa chỉ: Ấp Phú Hòa, Xã Phú Hựu, Tỉnh Đồng Tháp
- Giờ làm việc: 7:30 – 20:00 (nghỉ trưa 12:00 – 14:00)