Cây quýt đường cho trái vỏ mỏng, nhiều nước, thơm, ngọt thanh, bán được quanh năm và nhất là dịp rằm, Tết. Cái khó của quýt đường không nằm ở chỗ ra trái, vì cây rất siêng trái. Khó là giữ vườn khỏi bệnh vàng lá gân xanh, giữ vỏ trái khỏi da cám do nhện chích, và giữ cành khỏi gãy khi mang trái quá nhiều. Bài này chỉ bà con từng bước, từ chọn cây giống tới lúc hái.
Đặc điểm cây quýt đường
- Trái: tròn, hơi dẹt, vỏ mỏng, thường hái khi vỏ còn xanh hoặc vừa ửng vàng; múi nhiều nước, ngọt thanh.
- Cây: tán tròn, cành nhiều, ra trái thành chùm dày.
- Điểm yếu: vỏ mỏng nên dễ bị nhện làm sần, xấu mã; dễ nhiễm vàng lá gân xanh như các cây có múi khác.
Chuẩn bị đất trồng quýt đường
Đất, liếp, mương
Quýt đường hợp đất phù sa, đất thịt pha, giàu mùn, pH khoảng 5,5 – 6,5. Rễ quýt rất sợ úng: ngâm nước vài ngày là rễ thối, lá vàng, rụng trái. Mặt liếp rộng 5 – 6m, cao hơn mức nước lớn nhất năm 60 – 80cm; mương sâu để vừa trữ nước mùa nắng vừa rút nhanh mùa mưa.
Khoảng cách trồng
| Khoảng cách | Số cây/công (1.000m²) | Ghi chú |
|---|---|---|
| 3 x 4m | khoảng 80 cây | Trồng dày, phải tỉa tán kỹ |
| 4 x 4m | khoảng 60 cây | Phổ biến |
| 4 x 5m | khoảng 50 cây | Đất tốt, để tán lớn, vườn ăn lâu |
Đắp mô, bón lót
Mô cao 40 – 50cm, rộng 0,8 – 1m. Mỗi mô trộn 10 – 15kg phân chuồng hoai, 2kg tro trấu hoặc xơ dừa, 0,3 – 0,5kg vôi và nấm Trichoderma. Để 15 – 20 ngày rồi mới trồng.
Chọn cây giống và xuống giống
Với cây có múi, cây giống quyết định tuổi thọ của vườn. Bệnh vàng lá gân xanh không có thuốc chữa; cây mang bệnh từ vườn ươm thì trồng vài năm sẽ suy. Bà con nên mua ở nơi rõ nguồn cây mẹ, chọn cây lá xanh đều, không có lá vàng loang lổ mà gân còn xanh, không có sâu vẽ bùa trên đọt.
- Khoét lỗ giữa mô, rạch bỏ bọc nilon, giữ nguyên bầu.
- Đặt mặt bầu cao hơn mặt mô 2 – 3cm; không lấp tới mắt ghép hay cổ rễ.
- Cắm cọc, buộc dây lỏng tay.
- Tủ rơm cách gốc 10 – 15cm, tưới đẫm.
Chăm sóc cây quýt đường con
Tưới nước
Mùa nắng tưới mỗi ngày hoặc cách ngày cho mặt mô luôn ẩm. Mùa mưa ngưng tưới, xẻ rãnh dẫn nước xuống mương.
Tạo tán kiểu cây dù
Khi cây cao 80cm – 1m, bấm ngọn. Giữ 3 – 4 cành cấp 1 tỏa đều; mỗi cành dài khoảng 40cm lại bấm để ra cành cấp 2, cấp 3. Tán thấp, xòe tròn thì chịu được chùm trái nặng, dễ xịt thuốc và hái trái.
Bón phân theo cơi đọt
| Tuổi cây | Phân | Lượng mỗi gốc/lần | Số lần/năm |
|---|---|---|---|
| Năm 1 | NPK 20-20-15 hoặc 30-10-10 | 30 – 80g | Mỗi đợt ra đọt, 5 – 6 lần |
| Năm 2 | NPK 20-20-15 + phân hữu cơ | 150 – 250g + 3 – 5kg hữu cơ | 4 – 5 lần |
| Từ năm 3 | Theo giai đoạn làm bông, nuôi trái bên dưới | 300 – 500g + 5kg hữu cơ | 4 – 5 lần |
Lượng trên là mức tham khảo. Mỗi đợt đọt non nhú là lúc rầy chổng cánh và sâu vẽ bùa tới, phải xịt phòng liền.
Làm bông, nuôi trái quýt đường
Siết nước làm bông
- Cây có cơi đọt cuối đã già thì bón lân, có thể phun MKP (0-52-34) để hãm đọt.
- Tháo cạn mương, ngưng tưới khoảng 10 – 15 ngày, tới khi lá hơi héo vào buổi trưa.
- Tưới lại: ngày đầu ít, sau 2 – 3 ngày tưới đẫm. Cây ra đọt non kèm chùm bông.
Muốn trái hái đúng dịp Tết, bà con tính ngược thời gian nuôi trái (khoảng 8 – 9 tháng từ lúc bông nở) để chọn tháng siết nước, rồi làm thử vài cây trước.
Giữ trái, tỉa trái
- Phun canxi – bo lúc bông nhú và sau rụng cánh để đỡ rụng trái non.
- Quýt đường đậu chùm dày: khi trái bằng đầu ngón tay, tỉa bớt trái nhỏ, trái méo; mỗi chùm giữ 2 – 3 trái tùy sức cành.
Chống cành
Khi trái lớn nhanh, cành rất dễ oằn chạm đất. Bà con chống cành bằng cây tràm hoặc cột dây treo lên cọc giữa tán. Trái chạm đất ẩm là dễ thối, dính bùn, mất mã.
Phân nuôi trái
- Trái bằng đầu ngón tay: NPK cân đối như 16-16-8 hoặc 20-20-15.
- Trái lớn nhanh tới trước khi hái khoảng 1 tháng: NPK kali cao và kali sulfat cho vỏ láng, múi ngọt.
Sâu bệnh hại cây quýt đường
| Đối tượng | Dấu hiệu | Cách phòng |
|---|---|---|
| Rầy chổng cánh (truyền vàng lá gân xanh) | Rầy nhỏ đậu chổng đuôi trên đọt non; cây bệnh lá vàng loang, gân xanh, trái nhỏ, méo | Xịt mỗi đợt đọt non bằng Thiamethoxam, Imidacloprid hoặc dầu khoáng; nhổ bỏ cây bệnh nặng |
| Nhện rám vàng, nhện đỏ (da cám) | Vỏ trái non sần, xám nâu; lá lấm tấm | Kiểm tra vỏ trái non bằng kính lúp; phun dầu khoáng hoặc Abamectin, luân phiên hoạt chất |
| Sâu vẽ bùa | Đường ngoằn ngoèo trên lá non, lá quăn | Xịt Abamectin khi đọt nhú cỡ hạt gạo, lặp lại tới khi lá già |
| Xì mủ, thối rễ (Phytophthora) | Gốc chảy nhựa, vỏ rộp; lá vàng, rụng | Liếp cao; cạo vết bệnh, quét thuốc gốc đồng hoặc Fosetyl-aluminium; quét vôi gốc đầu mùa mưa |
| Ruồi đục trái | Trái gần chín có vết chích, thối | Gom trái rụng; treo bẫy dẫn dụ quanh vườn |
Đọc kỹ nhãn, dùng đúng liều và đúng thời gian cách ly trước khi hái.
Thu hoạch quýt đường
Trái thường hái sau khoảng 8 – 9 tháng kể từ khi bông nở. Trái tới độ khi vỏ căng, láng, chuyển từ xanh đậm sang xanh sáng hoặc ửng vàng, bóp thấy mềm vừa. Cắt sát cuống bằng kéo, hái lúc trời ráo, xếp nhẹ tay để không dập túi tinh dầu trên vỏ.
Cây chiết, cây ghép chăm tốt thường cho trái bói từ năm thứ 2; từ năm thứ 3 cho trái ổn định hơn. Năng suất tùy mật độ và cách chăm của từng vườn.
Câu hỏi thường gặp về cây quýt đường
Quýt đường trồng bao lâu có trái?
Thường khoảng 2 năm cây cho trái bói. Năm đầu cho trái nên để ít trái để cây phát triển tán.
Vì sao trái quýt đường bị da cám?
Do nhện rám vàng, nhện đỏ hoặc bọ trĩ chích khi trái còn non. Phải phòng từ lúc trái bằng đầu ngón tay, vì khi thấy vỏ sần thì đã trễ.
Quýt đường bị vàng lá có chữa được không?
Nếu là vàng lá thối rễ do úng thì cứu được khi phát hiện sớm. Nếu là vàng lá gân xanh thì chưa có thuốc chữa, phải nhổ bỏ cây bệnh nặng và diệt rầy chổng cánh.
Có nên trồng quýt đường dày để mau có trái?
Được nếu bà con tỉa tán đều đặn, nhưng vườn mau giáp tán, sâu bệnh nhiều hơn. Tính ăn lâu thì trồng 4 x 4m trở lên.
Mua cây giống quýt đường
Cây Giống Phúc An có cây giống quýt đường ươm tại vườn ở Đồng Tháp. Bà con trồng thêm giống quýt bán Tết có thể xem kỹ thuật trồng quýt hồng Lai Vung.
- Hotline / Zalo: 0962 888 014
- Địa chỉ: Ấp Phú Hòa, Xã Phú Hựu, Tỉnh Đồng Tháp
- Giờ làm việc: 7:30 – 20:00 (nghỉ trưa 12:00 – 14:00)