Sầu riêng Black Thorn (Gai Đen, mã D200) là giống gốc Malaysia, cơm màu cam đỏ, mịn, béo, vị ngọt có chút đắng nhẹ, đang được nhiều người tìm trồng. Nhưng ở miền Tây đây vẫn là giống còn khá mới, kinh nghiệm của nhà vườn chưa nhiều bằng Ri6 hay Monthong. Bài này chỉ cách trồng theo nền kỹ thuật sầu riêng chung, cộng thêm mấy điểm riêng của Black Thorn: đậu trái dày phải tuyển trái, da mỏng dễ nứt gai, cơm dễ sượng khi dư nước.
Nên biết gì trước khi trồng sầu riêng Black Thorn?
- Trái: nhỏ hơn Monthong, thường khoảng 1,5 – 2,5kg; đít trái có hình ngôi sao lõm; gai ngắn, đầu gai sậm màu.
- Cơm: cam đỏ, dẻo, béo, mùi thơm vừa; hột thường lép nhiều.
- Cây: sức sinh trưởng khá, nhưng cũng sợ úng, xì mủ như các giống sầu riêng khác.
- Kinh nghiệm địa phương còn ít: mỗi vùng đất cho cây phản ứng khác nhau. Vườn mới làm nên trồng một phần Black Thorn xen với giống quen như Ri6, Monthong, theo dõi vài năm rồi mới mở rộng.
Chuẩn bị đất trồng
Đất, liếp, mương
Đất thịt nhẹ, phù sa, tơi xốp, pH khoảng 5,5 – 6,5, thoát nước nhanh. Ở miền Tây lên liếp rộng 7 – 10m, mặt liếp cao hơn mức nước lớn nhất năm khoảng 80cm – 1m. Mương phải rút cạn được để siết nước làm bông.
Khoảng cách và mô
- Trồng 8 x 8m (khoảng 15 – 16 cây/công) hoặc 8 x 10m.
- Mô cao 60 – 80cm, rộng 1 – 1,2m, hình mu rùa.
- Mỗi mô trộn 15 – 20kg phân chuồng hoai, 1 – 2kg lân, 0,5 – 1kg vôi, nấm Trichoderma; để 20 – 30 ngày rồi trồng.
Xuống giống
- Chọn cây ghép mắt liền, lá xanh dày, thân không nứt, không chảy nhựa.
- Cắt đáy bầu, cắt bỏ đoạn rễ cọc bị cong quặp nếu có.
- Đặt mặt bầu cao hơn mặt mô 2 – 3cm, không lấp đất tới mắt ghép.
- Cắm cọc, buộc dây lỏng; che lưới 50% vài tháng đầu; tủ rơm cách gốc 15cm, tưới đẫm.
Trồng đầu mùa mưa thì đỡ tưới, nhưng phải chắc chắn mương thoát nước tốt.
Lịch chăm sóc sầu riêng Black Thorn theo năm
| Giai đoạn | Việc chính | Phân bón tham khảo mỗi gốc |
|---|---|---|
| Năm 1 | Giữ ẩm, che nắng, phòng rầy mỗi đợt đọt non | NPK 20-20-15 pha loãng 50 – 100g/lần, theo mỗi đợt ra đọt; tưới thêm humic |
| Năm 2 | Tỉa cành sát đất, giữ cành ngang, bỏ cành đứng | 200 – 300g NPK/lần, 5 – 6 lần + 5 – 10kg phân hữu cơ |
| Năm 3 | Hoàn chỉnh khung tán, gốc khô thoáng | 400 – 700g NPK/lần, 4 – 5 lần + 10 – 15kg hữu cơ |
| Năm 4 – 5 trở đi | Bắt đầu làm bông khi cây đủ tán | Bón theo chu kỳ: phục hồi sau thu, làm bông, nuôi trái |
Lượng trên là mức tham khảo, điều chỉnh theo đất. Rải theo mép tán, xới nhẹ, tưới cho tan.
Làm bông sầu riêng Black Thorn
- Sau thu hoạch tỉa cành, bón phục hồi cho cây ra 2 – 3 cơi đọt đều.
- Lá cơi cuối già thì bón lân, kali cao để hãm đọt.
- Rút cạn mương, dọn cỏ, phủ bạt mặt liếp nếu vùng hay mưa; siết tới khi lá hơi héo buổi trưa và mầm bông nhú dưới cành.
- Tưới lại từ từ, vài ngày đầu ít, sau tăng dần.
Sầu riêng nở bông ban đêm. Mùa mưa hoặc vườn ít côn trùng, nhiều nhà vườn thụ phấn bổ sung bằng chổi lông mềm vào khoảng 19 – 21 giờ để trái tròn đều, đỡ lép múi.
Tuyển trái: điểm riêng của Black Thorn
Black Thorn đậu trái khá dày. Để hết thì trái nhỏ, chen nhau, chỗ cọ xát dễ thối, cây cũng mau suy.
- Khoảng 3 – 5 tuần sau đậu trái, tỉa bỏ trái méo, trái lệch múi, trái nằm chen nhau.
- Mỗi chùm giữ 1 – 2 trái, phân đều trên cành; cành nhỏ giữ ít trái.
- Cây cho trái năm đầu chỉ nên để ít trái.
Phân nuôi trái
- Sau đậu trái: NPK cân đối và canxi – bo.
- Trái lớn nhanh: chuyển NPK kali cao.
- Khoảng 1 tháng trước khi hái: thêm kali sulfat cho cơm lên màu, dẻo.
Chống nứt gai, sượng cơm
Vỏ Black Thorn mỏng. Giai đoạn cuối mà gặp mưa lớn hoặc tưới dư nước, trái dễ nứt và cơm dễ bị sượng, nhão. Một tháng trước khi hái nên giữ nước vừa phải, khơi mương thoát nước tốt, vùng mưa nhiều thì phủ bạt mặt liếp.
Sâu bệnh hại sầu riêng Black Thorn
| Đối tượng | Dấu hiệu | Cách phòng |
|---|---|---|
| Rầy phấn trắng | Đọt non quăn, cháy, mặt dưới lá có rầy trắng | Xịt khi đọt vừa nhú bằng Thiamethoxam hoặc Imidacloprid, luân phiên |
| Nhện đỏ | Lá lấm tấm bạc, xám mùa nắng | Phun Abamectin, dầu khoáng mặt dưới lá |
| Rệp sáp | Đám trắng ở cuống và rãnh trái, có kiến | Phun dầu khoáng hoặc Buprofezin; diệt kiến |
| Sâu đục trái | Lỗ đục, mùn ở chỗ trái chen nhau | Tỉa trái chen nhau; xịt Emamectin benzoate khi trái non |
| Xì mủ, thối rễ (Phytophthora) | Thân chảy nhựa nâu, lá vàng, rụng | Mô cao; cạo vết bệnh, quét Fosetyl-aluminium hoặc Metalaxyl; tưới Phosphite, bón Trichoderma |
Đọc kỹ nhãn, dùng đúng liều và đúng thời gian cách ly trước khi hái.
Thu hoạch sầu riêng Black Thorn
Trái thường tới tuổi khoảng 100 – 110 ngày sau khi bông nở. Dấu hiệu: hình ngôi sao dưới đít trái nở rõ, gai sậm màu và giãn ra, gõ nghe tiếng bộp. Cắt cuống, hạ trái bằng dây, không để rớt đất.
Cây ghép chăm tốt thường bắt đầu cho trái từ năm thứ 4 – 5. Năng suất về sau tùy vườn, tuổi cây và cách chăm.
Câu hỏi thường gặp về sầu riêng Black Thorn
Black Thorn có khó trồng hơn Ri6 không?
Nền kỹ thuật giống nhau, nhưng Black Thorn cần tuyển trái kỹ và giữ nước giai đoạn cuối chặt hơn. Kinh nghiệm ở miền Tây cũng ít hơn, nên trồng thử số ít trước.
Trồng Black Thorn mấy năm có trái?
Cây ghép thường cho trái bói từ năm thứ 4 – 5 nếu chăm đúng cách.
Vì sao trái Black Thorn bị nứt?
Thường do gặp mưa lớn hoặc tưới dư nước khi trái gần già. Giữ nước đều, thoát nước tốt và bón đủ canxi, kali sẽ đỡ nhiều.
Có nên trồng xen Black Thorn với giống khác?
Nên. Trồng xen với Ri6 hoặc Monthong giúp rải mùa thu hoạch và giảm rủi ro khi giống mới chưa quen đất.
Mua cây giống sầu riêng Black Thorn
Cây Giống Phúc An có cây giống sầu riêng Black Thorn ươm tại vườn ở Đồng Tháp. Bà con có thể xem thêm kỹ thuật trồng sầu riêng Monthong nếu tính trồng xen.
- Hotline / Zalo: 0962 888 014
- Địa chỉ: Ấp Phú Hòa, Xã Phú Hựu, Tỉnh Đồng Tháp
- Giờ làm việc: 7:30 – 20:00 (nghỉ trưa 12:00 – 14:00)