Giống Chuối Hột

Khác với các loại chuối ăn trái thông thường như chuối xiêm hay chuối già, chuối hột (hay còn gọi là chuối chát) được biết đến nhiều hơn như một vị thuốc quý trong dân gian. Với nhu cầu sử dụng làm dược liệu và ngâm rượu ngày càng tăng, mô hình trồng chuối hột đang mang lại thu nhập ổn định cho nhiều bà con nhờ chi phí đầu tư cực thấp.

Trong bài viết này, Cây Giống Phúc An sẽ chia sẻ chi tiết về đặc tính, công dụng và quy trình kỹ thuật canh tác giống chuối hột để bà con tham khảo tận dụng đất vườn.

Giới thiệu và đặc điểm nổi bật của giống chuối hột

Chuối hột (tên khoa học Musa balbisiana) là giống cây mọc khỏe, thường thấy nhiều ở vùng đồi núi hoặc các vườn tạp.

Đặc điểm hình thái

• Thân và lá: Thân giả rất to, cao, mập mạp (có thể cao tới 4m). Tàu lá rộng, phiến lá dày, mặt dưới có thể có phấn trắng. Cây có sức sống mãnh liệt, bộ rễ ăn sâu và bám rất chắc.
• Đặc điểm trái:
  • Buồng chuối hột thường rất lớn, trái to cạnh, vỏ dày.
  • Khi chín vỏ chuyển màu vàng, thịt trái có màu trắng ngà.
  • Đặc biệt: Bên trong ruột có rất nhiều hạt màu đen (nên mới gọi là chuối hột).
• Hương vị và Công dụng:
  • Trái chuối hột chín có vị ngọt nhưng chát nhẹ, không dùng để ăn tươi như chuối thường mà chủ yếu dùng để ngâm rượu hoặc thái lát phơi khô làm thuốc trị sỏi thận, đau lưng, nhức mỏi.
  • Trái non (chuối chát) được dùng phổ biến để làm rau ghém ăn kèm các món gỏi, mắm kho, lẩu mắm đậm chất miền Tây.

Đặc tính sinh trưởng

Chuối hột được mệnh danh là cây “hoang dã”, chịu hạn, chịu ngập và chịu đất xấu tốt hơn hẳn các loại chuối khác. Cây rất ít khi bị sâu bệnh, phù hợp trồng ở những vùng đất gò, đất dốc hoặc tận dụng trồng ven ranh đất để giữ đất.

Chuối hột trồng bao lâu có trái?

Tương tự như các giống chuối khác, chuối hột lớn rất nhanh:

• Thời gian trổ buồng: Sau khi trồng khoảng 8 – 10 tháng, cây mẹ sẽ bắt đầu trổ bắp.
• Thời gian thu hoạch: Từ lúc trổ buồng đến khi trái già thu hoạch được mất khoảng 3 – 4 tháng (lâu hơn chuối xiêm một chút do trái to và vỏ dày).
• Tổng cộng: Khoảng 12 tháng sau khi trồng là bà con có thể thu hoạch lứa đầu tiên.

Chuối hột cho thu hoạch liên tục như thế nào?

• Cây chuối hột có khả năng “nhảy con” (đẻ nhánh) rất mạnh tạo thành bụi lớn.
• Các thế hệ cây mẹ, cây con, cây cháu gối đầu nhau cùng phát triển.
• Sau khi thu hoạch buồng ở cây mẹ, bà con đốn bỏ thân già, cây con bên cạnh sẽ tiếp tục lớn và cho buồng kế tiếp. Nhờ đó, vườn chuối cho thu hoạch lai rai quanh năm suốt tháng.

Năng suất giống chuối hột

Nếu chăm sóc tốt, chuối hột cho năng suất rất ấn tượng:

• Kích thước buồng: Buồng chuối hột thường rất “khủng”, có thể đạt từ 10 – 15 nải, nặng từ 20 – 30kg.
• Giá trị kinh tế: Tuy giá bán tươi có thể không cao bằng chuối trái cây, nhưng chuối hột lại có đầu ra đa dạng: bán trái tươi cho quán ăn (làm rau), bán trái chín ngâm rượu, bán chuối hột khô (giá trị cao) và bán cả hạt chuối.
• Tuổi thọ: Bụi chuối hột rất bền, có thể khai thác liên tục nhiều năm mà không cần trồng lại.

Kỹ thuật trồng và chăm sóc theo hướng bền vững

Vì chuối hột thường dùng làm dược liệu (thuốc), Cây Giống Phúc An khuyên bà con nên canh tác hoàn toàn theo hướng hữu cơ, hạn chế tối đa thuốc hóa học để đảm bảo dược tính sạch cho sản phẩm.

Chuẩn bị đất và mật độ trồng

• Đất trồng: Chuối hột không kén đất, trồng được ở bờ kênh, đất gò đồi, thậm chí đất lẫn đá.
• Mật độ: Do thân cây to và tán lá rộng, nên trồng thưa với khoảng cách 3m x 3m hoặc 3m x 4m để cây phát triển buồng to nhất.
• Chọn giống: Chọn cây con khỏe mạnh tách từ bụi mẹ không bị bệnh, củ to, rễ nhiều.

Quy trình bón phân

• Bón lót: Dùng phân chuồng ủ hoai (bò, gà) và tro bếp. Tro bếp rất tốt cho chuối vì cung cấp Kali tự nhiên giúp trái ngọt và chắc.
• Chăm sóc: Chuối hột rất phàm ăn nhưng dễ tính. Bà con có thể bồi bùn ao, rác mục hữu cơ vào gốc định kỳ để giữ ẩm và cung cấp dinh dưỡng cho cây. Hạn chế dùng phân hóa học để giữ chất lượng “thuốc” của chuối.

Quản lý nước tưới và sâu bệnh

• Tỉa cây: Vệ sinh vườn thường xuyên, cắt bỏ lá già khô để tránh trú ngụ của sâu bọ. Mỗi bụi chỉ nên giữ 3-4 cây ở các độ tuổi khác nhau để tập trung nuôi buồng.
• Sâu bệnh: Chuối hột có sức đề kháng cực mạnh, rất ít khi bị sùng đục củ hay vàng lá Panama như chuối già hương. Đây là ưu điểm lớn giúp bà con tiết kiệm chi phí thuốc men.

Mua giống chuối hột ở đâu uy tín?

Tuy là giống cây phổ biến, nhưng để chọn được giống chuối hột trái to, nhiều hạt (hột), cây giống khỏe không mang mầm bệnh từ đất cũ thì bà con cần tìm nơi cung cấp uy tín.

Cây Giống Phúc An tự hào là đơn vị cung cấp cây giống uy tín, được nhiều bà con tin tưởng:

Chuẩn giống: Cây giống được tách từ những bụi cây mẹ đúng giống, khỏe mạnh, đã được tuyển chọn kỹ lưỡng. Cây trải qua quy trình nhân giống, dưỡng cây con, xả nắng hoàn chỉnh. Đến tay cô bác sẽ là từng cây đã cứng cáp đã ra cơi chồi mới.

Quý cô bác có thể liên hệ trực tiếp qua SDT/ Zalo 0962.888.014 (Cây Giống Phúc An) để chúng tôi tư vấn và báo giá cụ thể. Xin cảm ơn quý cô bác đã đặt niềm tin với nhà vườn.

>> Mời bạn đọc thêm: Cây Chuối Hột: Từ dược liệu quý đến tiềm năng kinh tế